Kaloriendefizit
Zustand, in dem der Körper über einen Zeitraum weniger Energie aufnimmt, als er verbraucht.
Ein Kaloriendefizit liegt vor, wenn die Energieaufnahme über einen Zeitraum unter dem Energieverbrauch liegt. Gemeint ist also nicht eine einzelne Mahlzeit, sondern die Bilanz aus Essen, Getränken und Verbrauch über mehrere Tage oder Wochen. Ein einzelner Tag mit niedrigerer Zufuhr sagt deshalb wenig; aussagekräftiger ist ein wiederkehrendes Muster aus Aufnahme und Verbrauch.
Zur Verbrauchsseite gehören der Grundumsatz, Bewegung im Alltag und Sport; zusammen ergibt das den Gesamtumsatz. Wer den Begriff in FitTools einordnet, vergleicht deshalb die eigene Kalorienzufuhr mit diesem Gesamtumsatz. Liegt sie ungefähr auf Höhe des Gesamtumsatzes, spricht FitTools von Erhaltungskalorien; liegt sie über längere Zeit darunter, entsteht ein Defizit. Der Kalorienbedarfsrechner liefert dafür eine Schätzung, keine exakte Messung. Wie sich ein Kalorienbudget auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate verteilt, rechnet der Makronährstoff-Rechner aus.
Wie groß ein Defizit gewählt werden kann, gehört nicht in diese Definition. Die Einordnung steht in der FAQ Wie groß sollte ein Kaloriendefizit sein?; die praktische Umsetzung erklärt der Ratgeber Gesund abnehmen ohne Jojo-Effekt.